|
|
 |
 |
Seria nowych solanek nastrzykowych
- POEKELFIT® 60 LP art. nr M50378
- POEKELFIT® 80 LP art. nr M50377
- POEKELFIT® 60 XT art. nr M50383
|
|
|
|
|
|
NOWOŚĆ!!! BIAŁKA ZWIERZĘCE DO NASTRZYKU I KUTROWANIA Plazma wieprzowa art. nr 23074 W produkcji wyrobów mięsnych zastosowanie białek plazmy oferuje wielorakie korzyści, jakie niesie ze sobą dodatek białka o wspaniałych właściwościach funkcjonalnych takich jak wysoki poziom rozpuszczalności, doskonałe żelowanie, mocne wiązanie wody i dobre właściwości tworzenia emulsji w czasie obróbki termicznej. Białko zwierzęce do nastrzyku HAM 92 art. nr 21808
|
|
|
|
|
|
MARINETTE® Azja SOSY PRZYPRAWOWE TYPU FIX DO PRODUKCJI AZJATYCKICH SPECJAŁÓW Z WOKA I PATELNI
MARINETTE® Azja słodko-kwaśna CL Harmonijne zestawienie delikatnego sosu pomidorowego z dodatkiem chili w kombinacji z soczystym ananasem i to wszystko podkreślone sosem sojowym (typowy dodatek wielu chińskich potraw). MARINETTE® Azja miód - sezam CL Delikatnie podsmażone ziarna sezamu (uważane były w Chinach i starym oriencie za pożywienie przedłużające życie i wzmacniające ducha), ogniste chili i słodki miód składają się na ten egzotyczny sos. MARINETTE® Azja Chop Suey CL To klasyczny produkt. Prawie każdy dodatek można doprawić tym sosem. Szczególnie popularne są wersje z krojoną w paski kaczką, również z bambusem, kiełkami fasoli Mungo i grzybami. MARINETTE® Azja patelnia tajska z trawą cytrynową CL Świeży smak cytrynowy z zapachem różanym nadaje potrawom szczególnie wyrazisty, egzotyczny smak.
|
|
|
|
|
|
Błonnik pszenny z jakością MOGUNTIA!
SAFTEX® super T2 do kiełbas SAFTEX® super T6 do solanek
|
|
|
|
|
|
|
|
Mieszanki przyprawowe bez dodatków E do produkcji wędlin bez soli peklującej
Wykorzystajcie Państwo rozwiązania MOGUNTIA, aby móc zaoferować produkty bliskie naturze.
|
|
|
|
|
|
|
|
Pomysł miesiąca |
|
|
BŁONNIK PSZENNY SAFTEX® super T2 bardzo dobre wiązanie wody (1 : 7) SAFTEX® super T6 dla optymalnych wydajności także w solankach nastrzykowych
|
|
|
|
|
